Maandmenu
Aspergemenu II
Gerookte heilbot, gemarineerde zalm en gravad laxs
9
(Wijnsuggestie: Prosecco 4 of côtes de Cascogne 4)
*
Aspergecappuccino (vegetarisch)
4
*
Lamsrack met asperges en hollandaisesaus
20
(Wijnsuggestie:le canon du marechal syrah-merlot 5)
Of
Dun gesneden casselerrib (gerookte varkenslende) met asperges,
gekookte krielaardappeltjes en gekookt ei
20
(Wijnsuggestie:Chianti classico 5)
Of
Gewokte asperges met bosuitjes en cashwenoten
15
(Wijnsuggestie: Perle de Rosini 5)
*
Zomerkoninkje
Aardbeienbavarois met verse aardbeien en slagroom
6
(Wijnsuggestie; glaasje Rivesaltes Grenat Rouge, Domaine Cazes 5)
*
4 - gangen menu 35 (met vegetarisch hoofdgerecht 30)
U kunt deze gerechten ook per gang bestellen
2 glazen wijnarrangement 8
3 glazen wijnarrangement 12 (met dessertwijn)
volg ons op twitter @depleats
