suggesties
Salade € 4,95 per persoon
Heerlijke huzarensalade met een garnituur van asperges, ham, rollade, vossebessenrol, gevulde eieren en diverse soorten rauwkost
Vissalade € 6,25 per persoon
Een rijke salade met garnituur van gerookte zalm, paling, Hollandse garnalen, gerookte makreel, gevulde eieren en diverse soorten rauwkost.
Zalmsalade € 7,50 per persoon
Zalmsalade met garnituur van gerookte zalm, paling, Hollandse garnalen, gerookte makreel, gevulde eieren en diverse soorten rauwkost.
De salades zijn inclusief stokbrood en kruidenboter
Luxe assorti schaal € 23,50 per schaal
30 gesorteerde hapjes, bestaande uit:
Gevuld ei met een toefje kaviaar hamrol gevuld met asperge
Mini broodjes belegd met:
* Gerookte zalm
* Gerookte paling
* Brie en ananas
* Gerookte kipfilet
* Haring op roggebrood
(*) los € 0,80 per hapje
Kaashapjes € 15,00 per schaal
Keurig opgemaakte schaal met verschillende soorten kaas(40 stuks)
(*) los € 0,45 per hapje
Hartige borrel € 8,50 per persoon
* Mini sandwich met gerookte kip
* Mini sandwich met zalm
* Mini sandwich gezond
* Mini sandwich marmalade
* Warme mini quich
* Warme mini saucijzenbroodjes
* Pizza puntjes
Koud- /Warmbuffet De Pleats € 22,00 per persoon (*)
* Huzarensalade
* Aardappelsalade
* Italiaanse salade
* Gerookte kipfilet
* Ardennerham met meloen
* Hors d’oeuvre van diverse vleessoorten
* Haring met uitjes
* Gerookte makreel
* Gehaktballetjes in pindasaus
* Kip met roerbakgroenten
* Varkenshaas met kerriesaus en ananas
* Saté
* Nasi
* Frites/aardappelkroketjes
* Rauwkost
* Stoofpeertjes
* Stokbrood + kruidenboter
Bovenstaand buffet inclusief soep op buffet en pudding € 24,75 per persoon
Of een heerlijk Dessertbuffet € 7,00 per persoon (*)
* Gebakjes om van te smullen
* Verschillende soorten ijs
* Échte slagroom
* Pudding
* Fruit
* Kaas en noten
Meerprijs chocoladefontein alleen in combinatie met dessertbuffet € 2,50
Koud- /Warmbuffet Burgum € 22,75 per persoon (*)
* Huzaren- en aardappelsalade
* Gerookte kipfilet
* Ardennerham met meloen
* Huisgemaakte rollade
* Haring met uitjes
* Gehaktballetjes met saté saus
* Gebakken zalm limoen korriander
* Varkenshaasmedaillons met mosterdsaus
* Kipfilet met kerriesaus en ananas
* Italiaanse past met saus á la mama
* Rijst en aardappeltaart
* Gebakken aardappelen
* Rauwkost
* Stoofpeertjes
* Stokbrood & kruidenboter
Hapjes buffet € 12,50 per persoon (**)
* Saté
* Gehaktballetjes in pikante saus
* Nasi & Kroepoek
* Country cubes (aard. Blokjes)
* Huzarensalade
* Rauwkost salade
* Stokbrood & kruidenboter
* Gevulde eieren
* Haring roggebrood en uitjes
Tast toe hapjesbuffet € 12,50 p.p. (**)
* Vispalet van haring met roggebrood en uitjes en gerookte makreel
* Kaasplank met diverse soorten kaas en olijven
* Diverse soorten worst
* Nacho chips met guacamole en hot spice saus
* Gevulde eieren
* Poffertjes
* Warme mini broodjes (saucijzen en kipkerrie)
* Warme groentenquiche
* Huzarensalade
* Stokbrood & kruidenboter
(*) minimaal 20 personen
(**) minimaal 15 personen en wordt niet geserveerd als “complete” maaltijd
