Klik hier voor de allergenenkaart 

Voorgerechten

Gerookte ham met meloen 13,95

Rundercarpaccio 14,95
Dungesneden ossenhaas met geroosterde tuinbonen, pesto en oude kaas van De Fryske

Palet van verschillende soorten vis 14,95`

Broodplank 7,75
Geserveerd met diverse smeersels

Wildpaté met cranberrycompote en toast 13,95

Sinaasappelcarpaccio 13,95
Sinaasappel met dun gesneden gerookte eendenborst, cranberry’s, zoetzure rode kool en walnoten

Geitenkaassalade (vega) 13,95
Een gemengde salade met lauwwarm gebakken geitenkaasje, rood fruit, diverse noten en een honingdressing

Toast gebakken paddenstoelen (vega) 11,95
Toast met verschillende soorten gebakken paddenstoelen

Soepen 7,95
Tomatensoep, ossenstaartsoep, groentesoep of mosterdsoep (geserveerd in terrine)
Kop maandsoep (vegan)

Hoofdgerechten

Wildduo met zuurkoolstamppotje en rode portsaus 32,95

Wienerschnitzel 19,95

Wienerschnitzel XXL (400 g) 24,95

Gegrilde zalm* 24,95
Geserveerd met gegrilde groenten en Hollandaise saus

Vossebessenrol 24,95
Schnitzel gevuld met gekruid gehakt, geserveerd met warme vossebessensaus

Snoekbaars met Hollandaise saus en schorseneerchips 25,95

Wâldpyk uit de Fryske Wâlden 24,95
Kipfilet gevuld met brie en pesto, omwikkeld met spek

Tournedos (200 g) 36,95
Biefstuk van de haas, geserveerd met kruidenboter

Runderstoof 24,95
Bovenstaande gerechten worden geserveerd met friet, gebakken aardappelen, twee warme groenten, rauwkost en stoofperen.

Extra lekker met: (vanaf € 2,50)
Peper-, Hollandaise-, saté-, Stroganoff- of roomsaus met champignons
Boerengarnituur (paprika, champignons, spek en ui)

Huisgemaakte kipsaté* 19,95
Gemarineerde kipfilet, geserveerd met atjar en kroepoek

Huisgemaakte spareribs* 22,95
Gemarineerde ribs, geserveerd met whiskeysaus en knoflooksaus

Runderburger 21,95
Hamburger met gemengde sla, tomaat, gebakken ui, augurk en cheddar

Gamba’s* 23,95
Geserveerd met roerbakgroenten met een Oosters tintje

Ravioli met truffelroomsaus (vega)* 21,95

Vegan Gado Gado (vegan) 21,95
Geserveerd met bimi (aspergebroccoli), tofu, wortel en satésaus

Maaltijdsalade geitenkaas 18,95
Gemengde salade met lauwwarm gebakken geitenkaasje, rood fruit, diverse noten, honingdressing en puntzak friet.
Gekarameli`rde bietenquiche (vega) 18,95
Met oude kaas van De Fryske, geserveerd met rauwkost en puntzak friet
Mexicaanse wrap (vegan) 21,95
Wrap gevuld met kidneybonen, maïs, vegan gehakt, sla, guacamole, tomatensalsa en vegan kaas

Bovenstaande gerechten worden geserveerd met friet en rauwkost. Wilt u extra garnituur? Vraag het gerust aan onze bediening – dat kan kosteloos.

(*) Kleine portie: runderstoof, saté, spareribs, zalm, gamba’s en ravioli
zijn ook als kleine portie te bestellen (– € 2,25).