Buffet Burgum €33,95 p.p.(*)

• Twee soorten soep geserveerd in terrine op tafel met stokbrood en kruidenboter
• Huzarensalade
• Notensalade
• Gerookte kipfilet
• Gerookte ham met meloen
• Huisgemaakt rollade
• Gerookte zalmsnippers
• Gehaktballetjes met satésaus
• Zalm met dillesaus 
• Varkenshaasmedaillons met roomsaus en champignons 
• Kipfilet met kerriesaus en ananas
• Warme groente
• Rijst
• Frites
• Aardappelgratin
• Rauwkost
• Stoofpeertjes
• Stokbrood + kruidenboter

Meerprijs gebakken aardappelen €1.- per persoon.
 
Dame blanche (vanille ijs met échte chocoladesaus en slagroom)

(*) De buffetten zijn voor groepen vanaf 25 personen en door de week vanaf 20 personen. Wijzigingen in aantallen, tot maximaal 10%, zijn mogelijk tot 48 uur voor aanvang!

Sluiten

Koud- en warmbuffet De Luxe € 49,95 per persoon (*)

• Soep in terrine op tafel geserveerd met stokbrood en kruidenboter
• Gerookte zalm
• Gerookte paling
• Noorse garnalen
• Gevulde eieren
• Italiaanse ham soorten met meloen
• Rundercarpaccio
• Groene salade
• Huzarensalade 
• Stokbrood met kruidenboter
• Vitello Tonato (gebraden kalfsfricandeau)
• Ossenhaaspuntjes met stroganoff
• Varkenshaas met roomsaus en champignons
• Kip met kerriesaus
• Zalm met limoen koriandersaus
• Gebakken aardappelen
• Rijst
• Frites
• Aardappel kroketjes
• Stoofpeertjes
• Warme groente

Dessertbuffet bestaande uit:
Diverse taarten
Diverse soorten ijs met vuurwerk!
Diverse puddingen
Fruit
Kaasplank
Chocolade fontein

(*) Buffetten vrijdag en zaterdag zijn voor minimaal 25 volwassenen en op andere dagen minimaal 20 volwassenen. Wijzigingen in aantallen, tot maximaal 10%, zijn mogelijk tot 48 uur voor aanvang!

Sluiten

Koud- /Warmbuffet De Pleats € 27,50 per persoon(*)

Koud- /Warmbuffet De Pleats € 27,50 per persoon


Huzarensalade
Notensalade
Gerookte kipfilet
Gerookte ham met meloen
Huisgemaakte rollade
Haring met uitjes
Gehaktballetjes met zigeunersaus
Kipfilet met kerrie saus
Varkenshaasmedaillons met roomsaus en champignons
Saté
Nasi
Frites/aardappelkroketjes
Rauwkost 
Stoofpeertjes
Stokbrood + kruidenboter
Extra’s:

* Bovenstaand buffet inclusief soep op tafel geserveerd en coupe ijs € 29,95 per persoon
* Kinderen tot 12 jaar ½ prijs
* Meerprijs gebakken aardappelen € 1,- per persoon

Buffetten vanaf 25 personen op vrijdag en zaterdag.
Minimaal 20 personen op andere dagen


Wijzigingen in aantallen, tot maximaal 10%, is mogelijk tot 48 uur voor aanvang.
 

Sluiten

Italiaans buffet €39,95p.p.

Koud:

• Carpaccio van ossenhaas
• Insalata caprese (tomatensalade met o.a. basilicum en mozzarella)
• Vitello tonato (kalfsfricandeau met tonijnsaus, koud gerecht)
• Ciabatta brood, met olijf en/of gedroogde tomaat
• Prosciutto di parma (parmaham)
• Insalata di mare (zeevruchtensalade: inktvis, garnalen, etc)

Warm:

• Filetto di pollo al fungghi (kipfilet + champignonroomsaus)
• Ossobucco (kalfsschenkel in groentesaus)
• Frittata con le zucchine (omelet met courgettes)
• Punta di maiale al gorgonzola (gebakken varkenshaasje met gorgonzolasaus)
• Ratatouille van courgette, aubergine, paprika, tomaat, knoflook, afgemaakt met oregano.
• Asparagi alla primavera (gegratineerde groene asperges)
• Pasta tri colore bolognese (3 kleuren pasta met bolognesesaus)
• Risotto (gebakken, romige, smeuïge, ietwat kleverige rijst)
• Aardappeltaart gegratineerd met Parmezaanse kaas

Dessert:

• Tiramisu
• Bitterkoekjes bavarois

Sluiten

Stamppotbuffet € 18,95 p.p.

• Stamppot zuurkool
• Stamppot boerenkool
• Stamppot hutspot

Bovenstaande gerechten compleet geserveerd met:

• Rookworst
• Uitgebakken spekjes
• Augurken, uitjes, Amsterdamse uien
• Toetje

Uitbreiden met speklapjes € 1.50 per persoon
 

Sluiten

Warme winteravond buffet € 24,95 per persoo

• Hutspot
• Stamppot zuurkool
• Stamppot boerenkool
• Rookworst
• Uitgebakken spekjes
• Klapstuk
• Augurken, uitjes, Amsterdamse uien
• Diverse broodsoorten met kruidenboter en echte boter
• Kalkoenstoofpot
• Goulash met rijst
• Krieltjes à la creme
• Rode kool met appeltjes
• Coupe ijs De Pleats

Extra opties: 

• Buffet inclusief Grootmoeders snert met roggebrood en spek € 24,75
• Uitbreiden met speklapjes € 1.50 per persoon

Sluiten

Broodbuffet € 19,95 p.p.

• Soep geserveerd in terrine op tafel
• Salade
• Wit- en bruinbrood
• Krenten- en suikerbrood
• Luxe broodjes
• Roggebrood en beschuit
• Roomboter
• Kaas
• Diverse vleeswaren
• Zoet beleg
• Roerei
• Spek
• Pikante gehaktballetjes
• Mini groentequiche
• Koffie/thee/melk/karnemelk/jus d'orange: zoveel als u wenst!

Sluiten

Dessertbuffet € 9,95 per persoon (*)

Dessertbuffet € 9,95 per persoon

Gebakjes om van te smullen
Verschillende soorten ijs met slagroom
Pudding
Fruit
Kaas en noten
Chocolade fontein!
 

Buffetten vanaf 25 personen op vrijdag en zaterdag.
Minimaal 20 personen op andere dagen


Wijzigingen in aantallen, tot maximaal 10%, is mogelijk tot 48 uur voor aanvang.
 

Sluiten